Våra manuella hamburgerformare kommer från Adelmann i Tyskland och är riktiga kvalitetsverktyg som tål daglig användning. De finns i flera storlekar och former. För att forma en hamburgare, råbiff eller t.ex viltfärsbiff blöter man skärbrädan och verktyget med kallt vatten och mäter upp önskad mängd färs med en matsked (eller liknande)på skärbrädan. Placera sedan formaren över den uppmätta köttfärsen och tryck till. Det kalla vattnet "härdar" ytan på biffen och hindrar att färsen fastnar i verktyget.

Nästa steg, om man vill ha ett något mer "maskinellt" hjälpmedel, är hamburgerformaren från MAINCA. Den har en cylinder som fylls med köttfärs och en hävarmsförsedd kolv som trycker ner färsen i formningsverktyget. Genom att vrida plattan, som har två formar, formas en hamburgare eller 5 (diam. 38 mm)  till 10 (diam. 25 mm) köttbullar per vridning. Maskinen beställs med 1 verktyg, men kan sedan kompletteras med valfritt formningsverktyg. Som tillbehör finns "mellanläggspapper" av cellofan. En hållare för dessa finns monterad på alla MH modeller.

Kund Logga in Varukorg Din varukorg är tom